מרצה בכירה בבית הספר לעבודה סוציאלית באוניברסיטה העברית בירושלים. את ההתמחות הפוסט-דוקטורלית עשתה באוניברסיטה של שיקגו. הייתה חוקרת-אורחת בפקולטה לעבודה סוציאלית באוניברסיטה של טורונטו. חורי כסאברי חברה בוועדת ההוראה של בית הספר לעבודה סוציאלית באוניברסיטה העברית, ומאז 2007 היא חברה בוועדת המשנה של ות"ת לקידום ההשכלה הגבוהה בחברה הערבית. תחומי המחקר שלה הם אלימות בית-ספרית, עבריינות נוער, זכויות ילדים ובריונות ברשת.
בעלת תואר שלישי מבית הספר לעבודה סוציאלית באוניברסיטה העברית, 2002, וב-2014 מונתה כיועצת לנשיא האוניברסיטה הערבית לענייני מיעוטים.