מייסדת ויזמית שותפה של “אלפא אומגה”, ילידת נצרת ובוגרת תואר הנדסת בניין בטכניון. בשנת 1993 ייסדה ביחד עם עימאד יונס (בעלה) את חברת `אלפא אומגא` בנצרת, חברה שמפתחת, מייצרת ומשווקת ציוד רפואי המסייע למנתחי מוח לנווט במערכת העצבים המרכזית, החברה הפכה במהלך השנים לחברה גלובלית ואחת מהחברות המובילות בעולם בתחום הנוירוכירורגיה.
בין השנים 2003-1994 ייסדה את חברת `אלפא - CAD, המתמחה באספקת פתרונות (CAD (Computer Aided Design מלאים לתחום הבניה.
רים פועלת רבות בתחום של שוויון הזדמנויות בחברה הישראלית. במסגרת זו, רים חברה בוועד המנהל של הארגונים `קו משווה`, `רשת היזמות העולמית`, `שירות התעסוקה הישראלי ` ו `הקרן החדשה לישראל `, כמו כן היא חברה במועצות המנהלים של `מכללת אורט בראודה` בכרמיאל. ב 2015 הייתה אחת משמונה נשים זוכות פרס נשים בחזית מטעם פורטל סלונה.